電磁鹵肉鍋設(shè)備采用電磁加熱原理、微電腦溫度控制技術(shù)，智能補(bǔ)溫技術(shù)，可根據(jù)加工肉品的種類，將不同肉品煮制的加工工藝及相關(guān)參數(shù)編入電腦程序中（如：不同時(shí)段的加熱溫度、加熱時(shí)間等），在加工過程中只需選擇煮制肉品的名稱，設(shè)備便嚴(yán)格執(zhí)行相應(yīng)工藝參數(shù)的要求進(jìn)行加工，保證產(chǎn)品達(dá)到統(tǒng)一加工標(biāo)準(zhǔn)，避免了傳統(tǒng)加熱方式因不同操作時(shí)間段加熱溫度、加熱時(shí)間的差異給產(chǎn)品質(zhì)量帶來的影響。 鹵肉設(shè)備詳細(xì)參數(shù) ?產(chǎn)品型號 ?ZZG/CD2026 ?額定電壓 ?3N~380±5% ?額定頻率 ?50Hz±1Hz ?額定加熱功率 ?75kW ?鍋內(nèi)最大壓力 ?0.06MPa ?鍋翻轉(zhuǎn)功率 ?0.18kW ?罐內(nèi)徑 ?φ1600mm ?罐深度 ?1020mm ?容積 ?2000L ?溢鹵口 ?DN40 ?進(jìn)水接口 ?DN20 ?排鹵口 ?DN40 ?外形尺寸 ?2000×2690×2730mm ?重量 ?2000kg 鹵肉鍋簡介 ????霍氏鹵肉鍋具有煮制過程中溫度及時(shí)間的儲存功能，便于對電熱鹵制鍋的過程的全程監(jiān)控。霍氏鹵制設(shè)備在能源消耗、人工消耗及減少輔助設(shè)備等方面為企業(yè)減少了加工成本，真正實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的目標(biāo)。霍氏鹵制設(shè)備是替代傳統(tǒng)的電加熱醬肉鍋、油加熱醬肉鍋、燃?xì)饧訜後u肉鍋、蒸汽加熱醬肉鍋的理想設(shè)備。 鹵肉鍋優(yōu)勢 電磁鹵肉鍋采用電磁加熱原理、微電腦溫度控制技術(shù)，智能補(bǔ)溫技術(shù)，可根據(jù)加工肉品的種類，將不同肉品鹵制的加工工藝及相關(guān)參數(shù)編入電腦程序中（如：不同時(shí)段的加熱溫度、加熱時(shí)間等），在加工過程中只需選擇鹵制肉品的名稱，鹵制設(shè)備便嚴(yán)格執(zhí)行相應(yīng)工藝參數(shù)的要求進(jìn)行加工，保證產(chǎn)品達(dá)到統(tǒng)一加工標(biāo)準(zhǔn)，避免了傳統(tǒng)加熱方式因不同操作時(shí)間段加熱溫度、加熱時(shí)間的差異給產(chǎn)品質(zhì)量帶來的影響。 熬糖機(jī)|真空薄膜熬糖機(jī)|糖果加工設(shè)備| 夾層鍋|電磁炒醬鍋|火鍋底料炒鍋|火鍋炒料機(jī)|魚餌加工設(shè)備|果醬加工設(shè)備| **釜|電熱**釜|電熱蒸煮釜|電熱蒸煮罐|**罐|電熱蒸紗機(jī)|蒸飯機(jī) 炒*機(jī)|炒米機(jī)|炒貨機(jī)|小型炒貨機(jī)|自動炒貨機(jī)|炒瓜子機(jī) 電熱油炸鍋|煮肉鍋|醬肉鍋|自動炒菜機(jī)|快餐設(shè)備| 公司網(wǎng)站：北京霍氏機(jī)械制造有限公司 ?http://www.bjhsjx.cn ? ? ? ? ? ? 北京新麗廚房設(shè)備有限公司 http://www.sunny-kitchen.com 聯(lián)系方式：13552737460蘇女士 ? ? 座機(jī)：010-65417028