供應(yīng)滾揉機設(shè)備詳細說明
諸城市華鋼機械有限公司位于舜帝故里，山東諸城！本公司是一家生產(chǎn)肉制品加工成套設(shè)備的定點廠家。本公司是集機械設(shè)計、制造、銷售于一體，在肉食品加工機械方面擁有雄厚的技術(shù)力量，擁有**的生產(chǎn)工藝，配套齊全的生產(chǎn)設(shè)備，多年來，為用戶研制了一系列適用于從事肉類制品加工的大、中、小型設(shè)備。業(yè)務(wù)客戶遍布**各地大中小城市及國外用戶。 該機采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進行滾揉，當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動時肉塊導(dǎo)板向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打，相互擠壓，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，增強肉的結(jié)著力、 繒強產(chǎn)品彈性，改善制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎。 同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為溶合，以達到肉質(zhì)變嫩、口感好，成品出率高的目的
