和面機(jī)適用于各種面粉制品加工，根據(jù)小麥面粉面食產(chǎn)品使用的特點，可以選擇不同的葉片形式不同的面條。板塊和葉片混合狀態(tài)下模擬手工和面筋網(wǎng)絡(luò)形成快速的原則，使蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的平衡，使肌腱，力量，張力比面團(tuán)的其他形式和效果。出來的產(chǎn)品，它是光滑的，透明度高，彈性好。機(jī)操作方便，適用于各種生產(chǎn)要求。整機(jī)采用質(zhì)量不銹鋼材料符合有關(guān)現(xiàn)行的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
機(jī)工作原理:獨特的結(jié)構(gòu)、密封和軸承更換更方便和容易。和混合過程在真空負(fù)壓，使面粉中的蛋白質(zhì)在**短的時間內(nèi)，**充分的吸收水分，形成比較好的面筋網(wǎng)絡(luò)和表面光滑，面團(tuán)的韌性和強度達(dá)到比較好狀態(tài)。面團(tuán)稍黃，煮微薄的感情半透明的形狀。通風(fēng)率高， 和面機(jī)可以正常通風(fēng)率在38% ~ 55%面條。
面應(yīng)用程序:必須****的每一次變化熟悉設(shè)備性能。開車前檢查零件是否良好絕緣、電氣接地可靠。禁止用濕手按開關(guān)按鈕。有問題請電處理。和面機(jī)中投入規(guī)定的干面粉，不允許加班操作。按照要求機(jī)器定期維護(hù)。不插入手或其他困難對象有一個管，以避免危險**。必須采取表面與停電，待電源地面混合倒套管傾斜，然后帶著凈削減一把刀，不會再點汽車，沒有人需要面對另一輛車。操作可能不會接觸運動部件，發(fā)現(xiàn)了不同的聲音，寬松，雜物，振動，異常，應(yīng)停止檢查和維護(hù)。
和面機(jī)特點:攪拌機(jī)各油孔或油杯適量的潤滑油，堅持每班增加2到3倍。連接電源，檢查旋轉(zhuǎn)方向?；旌掀鲗⒛嫦虿僮鲬?yīng)平穩(wěn)，沒有戒指?？者\行30分鐘后的固體部分，采用齒輪傳動結(jié)構(gòu)，具有結(jié)構(gòu)簡單、緊湊，操作方便，不需要復(fù)雜的維護(hù)，使用壽命長，等表面，不銹鋼材料和特殊的表面處理，機(jī)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
